Мастер-класс по приготовлению роллов

В рамках профориентационной работы 5 февраля в нашем техникуме прошел мастер-класс, организованный су-шефом кафе "Манеки" по приготовлению роллов для студентов 3 курса специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». Участники мастер-класса узнали, как появились эти блюда и как они стали популярными в нашей стране. Су-шеф рассказал о разнообразии роллов, включая классические и запеченные варианты. Студенты познакомились с основными этапами приготовления различных видов роллов: от нарезки ингредиентов до их скручивания. Они приняли активное участие в приготовлении одних из самых популярных видов роллов, таких как "Филодельфия", "Калифорния", "Канада" и различных запеченных роллов. Участники поделились своими впечатлениями и выразили желание использовать полученные навыки в приготовлении .