Мастер класс от шеф-повара ресторана «Прайм» Георгия Соколова

13 ноября для студентов 2 курса специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» продолжился цикл мастер-классов, которые проводит шеф-повар ресторана «Прайм» Георгий Соколов. В этот раз ребята приготовили филе цыпленка методом су-вид с кремом из сельдерея и груши и соусом «Порто». Кроме практических навыков ребята получили и теоретические знания.